In het Eco-café worden maaltijden op een ecologisch verantwoorde manier bereid. We maken, indien mogelijk, gebruik van alternatieve vormen van energie: bijvoorbeeld om water te koken gebruiken we een zonneboiler,... We maken ook zoveel mogelijk gebruik fairtrade producten bij de bereiding van onze maaltijden.

Sedert januari 2011 wordt alles wat in het Eco café geserveerd wordt, hier in huis of door De Bieweg (sociale werkplaats) bereid.